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Bio Schokolade – Bean to Bar
Wir planen den Start einer Ende am Rande des schönen Bayerischen Waldes. Hierbei treten wir als Bean-to-Bar Hersteller auf, der die Schokolade von der Bohne bis zu Tafel im eigenen Haus herstellt.
Ohne Zusätze von Lecithin, Aromen oder anderen industriellen Hilfsmitteln.
Wir verwenden Organische Bio Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik.
Eine grundlegende Produktpalette bestehend aus ca. 13 Sorten wurde bereits unter "Laborverhältnissen" in Probiergrößen entwickelt. Es kommen weitere hinzu.
Wir suchen interessierte Abnehmer/Händler/Lädenbesitzer etc. für eine Zusammenarbeit. Je nach Anzahl der Interessenten und deren Abnahmevolumen werden wir die Produktionsmenge bis Ende des Jahres anpassen.
Ernsthafte Interessenten erhalten gerne ein Probier-Set per Post zugeschickt.
Produktion für ein Private Label wäre ebenso denkbar.
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